%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF是一味滋补药，主要是滋润作用，也有一定的清热降火功效。铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF是一种比较流行的滋补品，我们都知道原汁原味的食用鲜条是%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF比较好的食用方式，可是为什么还要做成枫斗呢，今天我们就一起来探讨下吧。

枫斗其实就是铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF的加工品。严格来说，只有铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF加工后才能称为枫斗。铁皮枫斗，是%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF中的上品。味淡微甘，生津而不寒凉，有生津益胃，养阴清热的功能。李时珍在《本草纲目》中评价铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。铁皮枫斗以色金黄，有光泽，质柔韧者为佳。无枯草捶破草，无芦头须根，体轻结实，饱满质柔韧，味淡，嚼之有黏液。

铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF鲜条价格成枫斗的原因揭秘，铁皮枫斗的出现最初的目的就是为了长期保存。

新鲜的铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF是不能长久保存的，特别是在古代，冷藏等保存措施和设备都极不完善的情况下，这就尤为明显；而通过烘焙加工而成的铁皮枫斗则更容易长时间保存，也不易霉烂、虫蛀和变质；

由于铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF的茎多含有黏液成分，加工成的铁皮枫斗，其黏液成分会被固化而稳定，使有效成分不易分解，比起新鲜铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF，更有利长时间保留有效成分。

所以单纯的从铁皮枫斗的外表来判断好差根本不科学。只能看出他工艺到底如何。做工的工艺好。但是并不能说明这铁皮枫斗就是好的。很多人无奈的说：真正好的铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF制作过程中因为含量高等原因更加难制作，人工费更加高，制作出来的样子还不一定好看。

现在为了保存还是要做成铁皮枫斗，因为这是历史传统，连制作过程都成了文化的一部分。

铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF做成枫斗的另外一个原因就是铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF鲜条并不适合全年食用，有经验的人都知道，铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF鲜条最佳食用时间为每年的11月到来年的3月，这段时间%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF鲜条胶质饱满口感好，药效足。在%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF生长期采摘的鲜条口感和功效都欠佳。铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF每年生长时间非常短，只有3-10月为生长期，其它时间都在休眠，尤其是冬季，%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF会进入休眠期，在进入休眠期前，%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF条会先帮自身多余的水分代谢掉，这样%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF条就不容易冻伤，所以冬季%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF条看上去都是干干的，很像干枯的干柴一样，但这时候%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF条里留下的都是好东西，都是%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF存储下来过冬的养分，而且这段时间%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF会分泌很多次生代谢物，来帮助自己抵御寒冬。

另外，这两年铁皮枫斗在礼品市场走俏，配合上精美的包装。原生态的%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF，很受各界人士欢迎，这也导致更多%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF被做成%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF投入到市场中。

综上所述，铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF做成枫斗的三大原因为方便运输和保存、方便食用、礼品市场的原因。说了这么多，小编再教你如何挑选好的%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF枫斗吧。

1.外表：我个人从来不看外表，做工好差而已。外表看不出内在。除非有的外表一看就知道不是铁皮枫斗。同样是铁皮枫斗看外表叫我说好差，没有人看得出。反正我不行。

2.咀嚼：粘滞感浓厚，无渣粘滞感浓厚主要是活性多糖的含量高，无渣则是纤维少，这是优质铁皮枫斗的重要特征。所有的枫斗多少都会粘，问题是你没对比。多对比下。

3.价格：购物你想25块钱就买一个劳力士手表这是不可能的，这是你自己太贪——这句话是马云说的。

4.渠道：我们澳门太阳集团董事长(欢迎您)，从不会让您失望。

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