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花旗参%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF煲瘦肉的做法及功效

【材料】花旗参5克、%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF12克、瘦肉250克、姜1片、盐适量

【做法】

1.瘦肉洗净后切块掉水;

2.花旗参及%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF洗净;

3.将瘦肉、花旗参、%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF、姜片放入电砂煲中,加入1升水缀2小时;

4.加入适量盐调味即可。

【功效】此汤具有健牌润肺,培补真元,清热除烦,解酒提神等功效。适合睡眠不足、口感咽干、肝火上炎、气阴两虚等症状。

【健康提示】中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情

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